導入
アラビアゴムは、さまざまな種類のアカシアの樹液が固まってできた天然ゴムです。 アラビアガムは、糖タンパク質と多糖類の複雑な混合物です。 これは糖のアラビノースとリボースの元の供給源であり、どちらも最初に発見され、そこから単離され、それにちなんで名付けられました。 アラビアガムは主に食品業界で安定剤として使用されています。 食用であり、E番号はE414です。 アラビアゴムは伝統的なリソグラフィーの重要な成分であり、印刷、塗料製造、接着剤、化粧品、インクや繊維産業の粘度制御などのさまざまな産業用途に使用されていますが、これらの役割の多くでは、より安価な材料がアラビアゴムと競合します。
| コンポーネント: | 保証された分析: |
| 外観 | 白い粉 |
| 臭い | 独自の匂い、無臭 |
| 粘度 (ブルックフィールド RVT、25%、25 度、スピンドル #2、20rpm、mPa.s) | 60-100 |
| pHの | 3.5- 6.5 |
| 湿気(105度、5h) | 最大15% |
| 溶解性 | 水に可溶、エタノールに不溶 |
| 窒素 | 0.24%- 0.41% |
| 灰 | 最大4% |
| 酸不溶物 | 0.5% 最大 |
| スターチ | ネガティブ |
| 団人 | ネガティブ |
| ヒ素 (As) | 最大3ppm |
| 鉛(Pb) | 最大10ppm |
| ヘビーメタル | 最大40ppm |
機能と用途
1.主に増粘剤、安定剤、乳化剤、コーティング剤釉薬として使用されます。
2.この製品は、ソフトドリンク、ジュース濃縮フレーバー、安定化できるエッセンシャルオイルの製造など、飲料製造に広く使用されています。
3.伝統的なハード（酒）チクル、ソフトキャンディ、綿菓子などのキャンディ作りにも使用されます。
4.泡安定剤としても使用できます。
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