導入
モグロシドは、モンクフルーツの香りを持つ淡黄色の粉末で、味は非常に甘く、融点は197-201度（分解）です。 熱安定性が強く、水や希エタノールに容易に溶けます。
仕様：
1.羅漢果エキス98％モグロシドV
2. 羅漢果エキス 80% モグロシド / 25% モグロシド V
3. 羅漢果エキス モグロシド 85%
4.羅漢果エキス 90% モグロシド /30% モグロシド V
5.羅漢果エキス95％モグロシド
6.羅漢果エキス 25%、30%、40%、50% モグロシド V
7.羅漢果エキス濃縮果汁 60~65 Brix、1%~2%モグロシドV
8.羅漢果汁粉末
機能と用途
1. 砂糖とシロップの代替品: 甘味は食卓砂糖 [スクロース] の 300+ 倍で、天然で非常に甘く (サトウキビ砂糖の 300 倍の甘さ)、ノンカロリーの羅漢果実の濃縮粉末です。 有効成分はモグロシドと呼ばれるトリテルペングルコシドです。 モグロシドは、熱水、樹脂カラム、噴霧乾燥を含む特許取得済みのプロセスを使用して、羅漢果実から清澄化されます。 モグロシドはこのプロセスを使用して清澄され、モグロシド V (モグロシドの中で最も甘い) が 30% を超える総グルコシド含有量が 80% を超える微粉末が得られます。
2. 伝統的な TCM の用途:羅漢果エキス (モグロシド) は、風邪、咳、喉の痛み、胃腸障害の治療や血液浄化剤として伝統的な中国医学で使用されてきました。
3.羅漢果抽出物（モグロシド）は沈殿物がなく水に容易に溶けます：抽出物には80％以上のモグロシドが含まれています。 モグロシドはサトウキビ糖の300倍の甘さで、低カロリーです。 安定した非発酵性の添加物であり、糖尿病患者にとって理想的です。
4. 栄養成分:羅漢果エキス (モグロシド) には、アミノ酸、果糖、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。
5. 風味と栄養を得るために伝統的な中華料理にも使用されます。 アスパルテームなどの人工甘味料の代替として最適な、多用途の天然甘味料です。
6. 飲料、焼き食品、栄養食品、ダイエット食品、または低炭水化物甘味料または低カロリー甘味料を必要としない食品、または低カロリーまたはカロリーを必要としないあらゆる食品に適しています。 調理や焼いても風味や甘味には影響しません。
人気ラベル: モンクフルーツエキス、中国モンクフルーツエキスメーカー、工場
