導入
リジンは人間と哺乳類にとって必須アミノ酸の 1 つです。 体内で合成することができないため、食べ物から補う必要があります。 リジンは主に動物性食品や豆類に含まれており、穀物にはリジンが非常に少ないです。 リジンは、人間の成長と発達の促進、免疫力の強化、抗ウイルス、脂肪酸化の促進、不安の軽減などにおいて、栄養的にプラスの意味を持っています。同時に、特定の栄養素の吸収を促進し、いくつかの栄養素と相乗効果を発揮することもあります。 、さまざまな栄養素の生理機能をよりよく発揮します。
機能と用途
1.農場に使用します。 低タンパク質飼料にリジンを添加すると、環境汚染を減らすことができるだけでなく、同時にタンパク質資源を節約し、飼育コストを削減することができます。
2. 食品産業に使用されます。 リジンはタンパク質の重要な構成要素の 1 つです。 Lysは必須アミノ酸8種類のうちの1つで、体に必要ですが合成できないため、アミノ酸を多く含む食品から摂取する必要があります。
3. 医薬品産業や心筋保護、うつ病との闘い、血圧低下に使用されます。
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